iyo aalto

le nuove tradizioni

UN LUOGO,
DUE ESPERIENZE

Una doppia esperienza per vivere il Giappone più autentico: un sushi banco tradizionale sul modello edomae zushi di Tokyo e un elegante ristorante gastronomico, teatro di una cucina libera e contemporanea.

LE DUE ESPERIENZE

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Ristorante gastronomico

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Sushi banco

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TORRE SOLARIA, PORTA NUOVA, MILANO

Claudio Liu ha scelto il primo piano della Torre Solaria, nel distretto di Porta Nuova, luogo simbolo di una città proiettata verso il futuro, per dare corpo alla sua visione: ricreare a Milano la poesia della tradizione edomae zushi e l’autenticità del Giappone contemporaneo.

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gift card

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