IL MONDO FLUTTUANTE

IYO Experience deriva il suo nome dalla desinenza di ukiyo, “mondo fluttuante”. Se tutto ha un inizio e tutto ha una fine, è un invito a individuare e godere dell’apice, dello stadio più alto del processo fluttuante.

L’ESPERIENZA OLTRE LA CUCINA

L'eccellenza e l'unicità di IYO Experience si riflettono in ogni ambito per dare vita ad un’esperienza totalizzante. Ogni particolare viene curato nei minimi dettagli: dalla celebrazione delle materie prime, alla carta dei vini e dei sake, ai pezzi unici che compongono la mise en place, al servizio discreto e mai rigido, alla sala e al suo design.

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